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餐饮茶饮 | 公司简介/品牌手册
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一句话总结
本文件主要介绍了额尔敦餐饮品牌及其特色，包括其品牌历史、菜品特点以及在全国各地的店面分布情况。
要点总结
1️⃣ 品牌背景与发展历程
额尔敦品牌：
额尔敦是一家成立于1996年的品牌，从最初的几平方米肉铺发展到现在覆盖全国18个城市，拥有60多家店面。品牌始终坚持“做草原上的领头羊”的目标。
发展历程：
额尔敦品牌历经多次扩张与升级，包括2004年成立内蒙古额尔敦羊业股份有限公司，2014年成立额尔敦餐饮管理有限公司，2016年登陆新三板。
2️⃣ 菜品特色
精选原料：
额尔敦餐饮选用来自内蒙古锡林郭勒大草原的乌珠穆沁黑头羊作为主料，保证肉质鲜美。
传统工艺：
额尔敦传统涮菜采用古法工艺，清水涮肉保留了草原羊肉的本真味道。
3️⃣ 店面分布与特色
全国布局：
额尔敦餐饮品牌已在全国范围内开设了60余家店面，遍及18个城市，包括北京、上海、呼和浩特等地。
店面特色：
店内设计融合了现代与蒙古族传统元素，营造出独特草原风情就餐环境。
灵感追问
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1. 额尔敦品牌成立于哪一年？
2. 额尔敦品牌的肉类原料来自哪里？
3. 额尔敦餐饮在哪些城市设有分店？
4. 额尔敦餐饮的主要菜品有哪些？
5. 额尔敦餐饮获得了哪些荣誉？
6. 文件中提到的亮点灵感是什么？
7. 根据文件内容，品牌的发展大纲是什么？
8. 文件中提到了哪些数据和知识点？
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